Sup Telur Puyuh Mix



Bahan-bahan

  • 1 buah wortel, potong2
  • 1 buah kentang uk besar, potong2
  • 12 biji telur puyuh, rebus n kupas
  • 3 biji sosis, potong2, kerat silang tengahnya
  • 1/2 buah tomat kecil, iris2 tipis
  • 2 tangkai sledri, iris tipis
  • 1 tangkai bawang daun, iris tebal(td g ada)
  • 900 ml air kaldu (td air biasa krn g ada ayam)
  • secukupnya bawang goreng unt taburan (lg g ada)
  • secukupnya garam n gula
  • 1/2 sdm margarin unt menumis

bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica utuh
  • 1/4 biji pala
Langkah
  • Didihkn air kaldu dipanci.
  • Tumis bumbu halus dg margarin hingga harum.
  • Masukkan tumisan ke air kaldu mendidih dipanci.
  • Masukkan wortel n kentang, sampai agak lunak, lalu masukkan sosis, telur puyuh, tomat, sledri n bawang daun.
  • Masukkan garam n gula secukupnya, aduk2 lalu cicipi hingga pas, tunggu hingga smua bahan matang n sosis mekar, matikan api. Taburi bawang goreng.
Next Post Previous Post