MIe Kopyok Khas Semarang Masakan Ala Ibu Rumah Tangga





Bahan-bahan

  • 100 gr mie basah (sy mie telor,rebus sampai matang,tiriskan)
  • segenggam tauge,seduh air panas,tiriskan
  • 2 bh tahu pong (sy rebus dulu),potong²
  • 1 bh (atau secukupnya) lontong,potong²


bahan kuah

  • 500 ml air
  • 3 siung bawang putih,geprek,cincang
  • 2 batang seledri,iris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • secukupnya garam & gula (silakan kalo mau pake penyedap)

pelengkap

  • secukupnya bawang merah goreng
  • secukupnya kerupuk gendar
  • secukupnya sambal rawit (cabe rawit direbus lalu ulek)

Langkah

  1. Buat bahan kuah : rebus semua bahan sampai mendidih,cicipi rasanya,biarkan mendidih beberapa saat agar bumbu benar² menyerap ke kuahnya.
  2. Siapkan piring saji,tata mie,tauge,tahu & lontong,siram dengan kuah panas,taburi bawang merah goreng & tambahkan sambel rawit sesuai selera.
  3. Nikmati dengan kerupuk gendar😋 (boleh kerupuk apa saja kalo ngak pny gendar).


Next Post Previous Post