Beef Enoki Roll Ala Jepang



Bahan :

  • 1 pak Sukiyaki ( beli di Hypermart )
  • 1/2 bks jamur enoki ( potong akarnya, cuci bersih ) 


Mentega

  • 2 siung bawang putih cacah 
  • 1 batang onclang dirajang
  • Garam
  • Merica hitam
  • Saus tiram
  • 1 sdm Saus BBQ ( merk del monte ) 
  • 1 sdm gula
  • Kecap manis sedikit


Cara masak :

  • Didihkan 200 ml air , matikan api, masukkan daging sukiyaki 1/2 matang, tiriskan lembar per lembar
  • Didihkan kembali air dan matikan api, masukkan jamur 10 detik an langsung tiriskan , kasih garam dikit
  • Gulung daging dengan enoki di dalamnya, lakukan hingga semua daging habis
  • Panaskan  mentega dengan teflon, masukan daging gulung dan merica hitam masak hingga kecoklatan


Memasak saus :

  1. Tumis bawang putih dengan mentega, masukkan onclang, sampai harum dengan api kecil
  2. Masukkan saus tiram sedikit, dan saus BBQ , aduk-aduk tambah 100 ml air
  3. Beri kecap manis dan gula, aduk-aduk hingga meletup. 
  4. Siram di beef roll nya .. Siap disantap hangat-hangat ^^


Next Post Previous Post